Domácí proteinové tyčinky - díl 1.

Recepty od veganského trenéra MMA Mika Mahlera na domácí proteinové tyčinky jsou jeho osobním a dobře ozkoušeným tipem pro kvalitní a vyváženou sportovní veganskou stravu.

 

 

Pro přípravu budete potřebovat:

 

Protein – můžete použít váš oblíbený protein (u nás k dostání Vegan Protein, Sun Warrior Protein)

Arašídové máslo – plné proteinů a zdravých tuků bude držet tyčinky pohromadě. Alternativně se dá použít také jiné ořechové nebo semínkové máslo – z makadamových ořechů, kešu, konopné, slunečnicové nebo dýňové (u nás poměrně těžko k dostání)

Koření – Mike Mahler používá zázvor nebo skořici, které mimo to, že tyčinku ochutí, stabilizují krevní cukr a působí protizánětlivě.

Lněné semínko – rozemleté lněné semínko obsahuje velké množství vlákniny, hořčíku a zlepšuje také poměr tzv. dobrých a špatných metabolitů estrogenu. Tyčince dodává také dobrou strukturu.

Sladidlo  - protože většina tyčinek chutná dobře i bez oslazení, Mike doporučuje používat maximálně Stevii.

Mandlové mléko – použití je na vás, doporučené je pro zjemnění a dodání lepší chutě.

 

 

A tady jsou dva základní recepty:

 

Vanilková tyčinka s pekanovými ořechy

 

2 odměrky vanilkového proteinu a 2 odměrky čokoládového proteinu

3 lžičky arašídového másla

3 lžičky mletého lněného semínka

¼ šálku pekanových ořechů

¼ šálku Goji

1 lžička zázvorového prášku

1 lžička tzv. pumpkin pie spice (skořice, zázvor, muškátový oříšek a nové koření)

1 lžička skořice

1 lžička stevie

½ šálku vody (pokud je směs příliš tvrdá, použij vody víc)

Vypracovanou hmotu pečte v předem vyhřáté troubě, Mike doporučuje tvar sušenek, tyčinek, ale samozřejmě fantazii se meze nekladou ;-)

A tady jsou nutriční hodnoty tyčinek:

Protein: 83,5 gramů

Sacharidy: 69,5 gramů

Tuky: 33,5 gramů

 

A zde je jeden raw vegan tip:

 

Čokoládové proteinové tyčinky

 

2 odměrky rýžového proteinu

2 lžičky mletého lněného semínka

1 lžička skořice

½ šálku mandlového mléka

Vypracovanou hmotu rozdělte na dva díly a uložte do alobalu a na noc nechte odležet v ledničce.

 

Výživové hodnoty:

Kalorie 365

Protein: 27 gramů

Sacharidy: 17 gramů

Tuky: 21 gramů

 

Přejeme dobrou chuť a super výkon ;-)

 

Zpět na Výživa