Veganské řeznictví na vzestupu

Záběr, který vidíte níže, pochází pochází z čiště veganského "řeznictví" a lahůdkářství v New Yorku, kde rostlinné alternativy masa zažívají obrovský boom. Seženete v nich všechny možné druhy salámů, čerstvou vegan mozzarelu, parmazán a mnoho dalších druhů sýrů. Spolumajitel veganského "řeznictví" Pete Fikaris k tomu říká: "To, co děláme, je nový a moderní koncept pro všechny, kteří chtějí jíst zdravěji a ohleduplněji k planetě a přitom si neumí představit, že by přišli o své oblíbené pochoutky." Pokud tedy máte maso nebo sýry chuťově rádi a vaším důvodem k přechodu na veganskou stravu je čistě etika nebo zdraví, určitě vás potěší zpráva, že svých oblíbených chutí se vzdávat nemusíte. Atraktivní chuťové i vizuální allternativy tradičních výrobků začínají být k dostání i u nás a jen otázka času, kdy půjde udělat podobné foto i v nějakém českém vegan obchodě. 

 

 

 

Zpět na Novinky