Vegan gyros

Pokud patří gyros k vašim oblíbeným jídlům, ani ve vegan úpravě se ho samozřejmě nemusíte vzdávat - i když pro sportovní stravování to doporučujeme s jeho konzumací nepřehánět. Velice chutný a navíc podstatně zdravější veganský gyros získáte například od německé firmy Wheaty (k dostání i u nás v některých zdravých výživách, zejména v Praze), popřípadě z českých Ďobáčků, které jsou i výrazně levnější a častěji k sehnání v bezmála každé zdravé výživě. 

Link na Gyros od firmy Wheaty je tady na Ďobačky pak zde . Obsah bílkovin v obou výrobcích je v podstatě na stejné úrovni jak v případě gyrosu z masa, výhodou veganského je pak výrazně vyšší obsah vlákniny a to, že neobsahuje cholesterol. Pokud preferujete gyros s majonézou, i ta je ve veganské verzi samozřejmě k dostání a stejně jako u samotného gyrosu, i její rostlinná forma je výrazně zdravější. Zatímco klasiká majonéza obsahuje běžně kolem 80ti procent tuku (light verze klasické majonézy pak cca 50 procent), například velice chutná sojanéza obsahuje tuku 29 procent a i její energetická hodnota je výrazně nižší. A zde je ještě jeden tip na další vylepšení chuti veganské majonézy: ke klasické sojanéze přidejte nadrobno nakrájenou cibulku, petrželovou nať, hrášek (nejlépe čerstvý), zavařené okurky (opět nadrobno nakrájené), nakládanou papriku a lehce pikantní hořčici. Vše poté zamíchejte a budete mít vynikající tatarku dodácí výroby, která se hodí nejen ke gyrosu, ale třeba i veganským steakům a dalším jídlům. 

 

 

Zpět na Novinky