Jak na vegan sushi

Výborným jídlem vhodným pro vegany, které je lehké a zároveň bohaté na potřebné živiny, je sushi. Díky rozmachu různých asijských provozoven je k dostání (byť někdy v mírně podivné formě, která by rodilým japoncům asi moc nevoněla) skoro na každém rohu a ve většině podniků ho mají i se zeleninou, tedy vhodné pro vegany. Nicméně pokud rádi vaříte a jste třeba i trochu hračičkové, :-) na výrobě sushi se můžete opravdu vyřádit. Podmínkou je samozřejmě vysoce kvalitní rýže, mořská řasa, sojovka, zázvor a wasabi - nicméně samotné náplni sushi se už meze nekladou. Vřele doporučujeme třeba avokádové, s mangem nebo s okurkou.  Pokud byste chtěli znát postup přípravy, tak v češtině naleznete recept  v sekci Vege recepty na GastroTV:

http://www.gastrotv.cz/?sablona=video&sekce=18&id=156

 

A v angličtině pak od už starého známého Vegan black metal chefa (doporučujeme si u vaření pořádně osolit zvuk :-) ) pak rovnou tady:

 

 

 

A několik fotek vegan sushi, jelikož to se jí i očima, :-) máte pro inspiraci tady:

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

Přiložené dokumenty

Zpět na Novinky